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山东鲁能对武里南联:洋蔥炒雞蛋的做法步驟

洋蔥炒雞蛋的菜譜圖片
更新于:2018-07-07
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菜系及功效:家常菜譜

洋蔥炒雞蛋的制作食材:

雞蛋4個,洋蔥1個(150克左右),火腿80克,半茶匙,醬油,香油各適量,胡椒粉少許。

洋蔥炒雞蛋的做法詳細步驟

1、把雞蛋磕在一大碗里,加入鹽和少許胡椒粉打勻;把洋蔥去皮、洗凈,切成粒;將火腿沖干凈,切成細絲或末待用?!?nbsp;
2、炒鍋里放少量油,燒熱后,下洋蔥粒炒片刻,鏟出;晾涼后和火腿一起倒入雞蛋液中,拌勻?!?nbsp;

3、把混合液分成兩份,每份用2湯匙油炒熟上盤,倒入適量醬油、香油即可。炒蛋時,注意油要熱;若想火腿香一點,可與洋蔥粒一起先炒。

洋蔥炒雞蛋的營養分析

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