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广州恒大武里南联2013:清蒸鱸魚的做法步驟

清蒸鱸魚的菜譜圖片
更新于:2018-07-03
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菜系及功效:家常菜譜

清蒸鱸魚的制作食材:

鱸魚1條約600克,蛤仔5粒,豬肉6片,火腿3片,大白菜適量。
,味精,料酒。

清蒸鱸魚的做法詳細步驟

①鱸魚去鱗,剖凈,用刀劃雙面各2刀。大白菜洗凈對切,豬肉、火腿均切片,蛤仔洗凈備用。
②大白菜擺放碗內,再放入鱸魚,然后將蛤仔排放碗邊。豬肉及火腿擺在魚背上。

③灑上鹽、味精、料酒及適量清水于碗內。將鱸魚放鍋中,隔水蒸30分鐘即可。

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