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2013武里南联:家常红烧鳊鱼的做法步骤

家常红烧鳊鱼的菜谱图片
更新于:2018-06-17
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食材明细

家常红烧鳊鱼的做法详细步骤

第1步
将杀好的鳊鱼洗干净,沥干水分后,里外各抹一层盐和料酒腌制15分钟右右
锅中放油,油热后放姜片爆香,下鳊鱼煎至一面金黄后
步骤图:将杀好的鳊鱼洗干净,沥干水分后,里外各抹一层盐和料步骤图:锅中放油,油热后放姜片爆香,下鳊鱼煎至一面金黄后
第2步
翻面也煎至金黄
然后烹上料酒和少许醋,倒入生抽,老抽,糖,加适量水,盖锅盖煮
步骤图:翻面也煎至金黄步骤图:然后烹上料酒和少许醋,倒入生抽,老抽,糖,加适量水
第3步
等水煮到一半的时候,将于翻身继续煮,出锅前撒上葱花,将鱼盛起
装盘,开吃~
步骤图:等水煮到一半的时候,将于翻身继续煮,出锅前撒上葱花步骤图:装盘,开吃~

家常红烧鳊鱼的做法小贴士

煎鱼的时候用不粘锅容易些,翻鱼的时候要小心。

家常红烧鳊鱼的营养分析

上一道菜:腊肉炒西葫芦的做法[图文]
下一道菜:吮指焖虾的做法[图文]

家常红烧鳊鱼评论内容

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